VINO

U ranijim vremenima, gotovo svi stari palače imale su svoju vlastitu opskrbu vodom. Obično su ispod zgrade bile izgrađene velike vodene tankove. Punili su se vodom u vlažnim sezonama radi korištenja u suhim sezonama.

Podrum s Povijesti

Hide ispod Palače Prijeko leži jedinstven dio dubrovačke prošlosti. Nekadašnja rezervoar za vodu, sada transformiran u vinsku podrumska Restorana Stara Loza. Nekada korišten za prikupljanje svježe vode za palaču, ovaj potpuno zakovani prostor od 16 m² i visine od 3 do 4 metra sada sadrži do 2000 boca pažljivo odabranih vina. Gosti su dobrodošli posjetiti podrum, istražiti njegovu atmosferičnu privlačnost i ručno odabrati bocu za svoj obrok.

Odabrana Selekcija

Naš vinski popis nudi nešto za svaku paletu i priliku, od posebnih etiketa za proslave do kvalitetnih kućnih vina poznatih po izvrsnom omjeru cijene i kvalitete. Bilo da ste iskusni poznavaoc vina ili tek otkrivate hrvatska vina, sigurno ćete pronaći bocu koja se savršeno slaže s vašim jelom. Također možete kupiti bocu ili dvije za ponijeti kući i ponovo doživjeti to iskustvo.

POPIS VINA

ŠAMPANJAC

Krug Rosé, Francuska NV
Krug Grand Cuvée, Francuska NV
Veuve Clicquot Yellow Label, Francuska NV
Veuve Clicquot Rosé, Francuska NV

Pjenušava Vina (Méthode Champenoise)
Rosé, Šember, Plešivica, Hrvatska NV
Barun, Špoljar Barundić, Plešivica, Hrvatska NV

BIJELA VINA

Chardonnay
Chardonnay Rosenberg, Krauthaker, Kutjevo, Hrvatska 2021
Chardonnay Korak, Sur Lie, Plešivica, Hrvatska 2021

Gewurtztraminer
Traminac, Iločki podrumi, Ilok, Hrvatska 2022

Graševina
Sontacchi, Kutjevo, Hrvatska 2023

Grk
Grk, Bire, Korčula, Hrvatska 2022
Grk Defora Sur Lie, Bire, Korčula, Hrvatska 2019

Kujundžuša
Kujundžuša Riserva, Imotski, Hrvatska 2018

Malvasija Dubrovačka
Karaman, Konavle, Hrvatska 2023
Blasius, Crvik, Konavle, Hrvatska 2022

Malvazija
Malvazija istarska, Deklić, Istra, Hrvatska 2022
Malvazija, Ipša, Istra, Hrvatska 2018

Pošip
Sur Lie, Krajančić, Korčula, Hrvatska 2021
Pošip Grgić, Pelješac, Hrvatska 2021
Statut, Krajančić, Korčula, Hrvatska 2015
Merga Victa, Korčula, Hrvatska 2022

Pinot Blanc
Pinot Bijeli, Jarec-Kure, Sv. Ivan Zelina, Hrvatska 2022

Rukatac
Rukatac, Basina, Pelješac, Hrvatska 2022

Sauvignon Blanc
Cmrečnjak, Međimurje, Hrvatska 2023

Vugava
Stina, Brač, Hrvatska 2022

Žlahtina
Žlahtina, Šipun, Krk, Hrvatska 2022

Blendovi
Château Malartic Lagravière, Pessac-Léognan, Bordeaux, Francuska 2010
Ottochento, Clai, Istra, Hrvatska 2013

ROSÉ VINA

Rosé Galić, Slavonija i Baranja, Hrvatska (Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir) 2023
Trojišćina, Šipun, Krk, Hrvatska 2022

CRVENA VINA

Babica Kaštelanska
Matela, Kaštel Sućurac, Hrvatska 2019

Babić
Gracin Babić, Suha Punta, Primošten, Hrvatska 2007
Gracin Babić, Primošten, Hrvatska 2018

Cabernet Sauvignon
Trajectum, Konavle, Hrvatska 2015

Crljenak Kaštelanski / Zinfandel
Tradicija, Matela, Kaštel Sućurac 2017
Benmonche Family Zinfandel, Pelješac, Hrvatska 2017

Drnekuša
Drnekuša, Plančić, Hvar, Hrvatska 2017

Dobričić
Zanchi, Kaštel Lukšić, Hrvatska 2020

Merlot
Merlotina, Konavle, Hrvatska 2018
Negromant, Crvik, Konavle, Hrvatska 2021

Pinot Noir
Jean Fery, Savigny-Les-Beaune, Burgundija, Francuska 2020
Pinot Noir, Korak, Plešivica, Hrvatska 2019
Marquis, Barun, Plešivica, Hrvatska 2020

Plavac Mali
Benmonche Family Dingač, Pelješac, Hrvatska 2019
Medvid, Duboković, Hvar, Hrvatska 2014
Postup Roso, Pelješac, Hrvatska 2017
Plavac Grgić, Pelješac, Hrvatska 2009
Plavac Grgić, Pelješac, Hrvatska 2019
Milinović Padre, Pelješac, Hrvatska 2021
Septem Pontes, Pelješac, Hrvatska 2011
Septem Pontes, Pelješac, Hrvatska 2018
Dingač Sagul, Violić, Pelješac, Hrvatska 2020

Trnjak
Trnjak Riserva, Grabovac, Imotski, Hrvatska 2017

Teran
Il Primo, Fakin, Istra, Hrvatska 2015

Syrah
Penfolds Bin 128, Coonawarra, Australija 2013
Jakob, Brodski Stupnik, Hrvatska 2016

Blendovi
Vilin Ples (Cabernet Sauvignon – Merlot – Plavac), Konavle, Hrvatska 2017
Boškinac (Cabernet Sauvignon – Merlot), Pag, Hrvatska 2013
Meneghetti Red, Istra, Hrvatska 2009
Meneghetti Red, Istra, Hrvatska 2017
Sassicaia, Tenuta San Guido, Italija 2010

Bordeaux
Château Branaire-Ducru, Saint-Julien, Bordeaux 2010
Château Prieuré-Lichine, Grand Cru Classé, Margaux, Bordeaux 2010

Bordeaux na bazi Merlota
Château Le Bon Pasteur, Pomerol, Bordeaux, Francuska 2006
Château La Pointe, Pomerol, Bordeaux, Francuska 2009
Château Destieux, Grand Cru Classé, Saint-Émilion, Bordeaux, Francuska 2009
Château Fonplégade, Grand Cru Classé, Saint-Émilion, Bordeaux 2010
Château Lynch-Bages, Grand Cru, Pauillac, Bordeaux 2010
Château Haut-Brion Grand Cru, Pessac-Léognan 2002

Sjeverni Rhône (na bazi Syrah)
Hermitage, J. Boutin, Rhône, Francuska 2010
Bouche, Domaine de Trévallon, Rhône, Francuska 2008

DESERTNA VINA

Bodren Cuvée, Zagorje – Međimurje, Hrvatska 2018
Bodren Ice Wine Cuvée, Zagorje – Međimurje, Hrvatska 2015
Bodren Ice Wine (Pinot Blanc), Zagorje – Međimurje, Hrvatska 2011
Prošek, Ruža Dalmatinska, Pelješac, Hrvatska 2012
Opera, Krajančić (Pošip), Korčula, Hrvatska 2009
Prošek, Gracin (Babić), Primošten, Hrvatska 2011

VINA PO ČAŠAMA / VINO NA ČAŠE

Pjenušava Vina / Sparkling Wines
Barun, Špoljar Barundić, Plešivica, Hrvatska
Šember Rosé Brut, Plešivica, Hrvatska

Bijela Vina / White Wines
Merga Victa Pošip, Smokvica, Korčula
Graševina Sontacchi, Kutjevo, Hrvatska
Dubrovačka Malvasija, Konavle, Hrvatska
Sauvignon Blanc, Cmrečnjak, Međimurje, Hrvatska

Rosé Vina / Rosé Wines
Rosé Galić, Slavonija i Baranja, Hrvatska
Trojišćina, Šipun, Krk, Hrvatska

Crna Vina / Red Wines
Marquis (Pinot Noir), Barun, Plešivica, Hrvatska
Negromant (Merlot), Crvik, Konavle, Hrvatska
Babica Kaštelanska, Matela, Kaštel Sućurac
Milinović Padre (Plavac), Pelješac, Hrvatska

Desertna Vina / Dessert Wines
Bodren Cuvée, Zagorje – Međimurje, Hrvatska